• 小エビと里芋の菜花ジェノベーゼ
• 1000円（税別）

ジェノベーゼはバジルを使用したパスタですが、バジルの代わりに一度下茹でしてアクを取った菜花をオリーブ油や白ワインと共にミキサーにかけてソースにしました。菜花の柔らかな甘みのある味わいをそのまま楽しめる春らしいパスタになっています！